真空和面机-富瑞德食品机械厂-全自动真空和面机

面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，全自动真空和面机，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

2、机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。

3、真空状态下拌和出的面团，表面松散，真空和面机，内部均匀，小型真空和面机厂家，面团面筋值较高，弹性好，制出来的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。

4、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定---。

　　真空和面机主要适用于水饺、速冻水饺、灌汤包、小笼包、速冻汤圆、馒头、干鲜面条的生产加工。

　　速冻水饺品质与生产设备、生产工艺、添加剂有很大关系。在和面过程中，小型真空和面机，面筋形成越充分，水分分散越均匀，过程越完善，水饺成品品质越好。

主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。